主料:鸡脚
配料:五香粉 鲍鱼汁
调料:酱油 料酒 盐
步骤:
1.准备鸡脚洗干净,剪掉指甲。
2.准备鲍鱼汁,酱油,料酒,五香粉,盐。
3. 煮鸡脚,放料酒去腥,把鸡脚煮熟。
4.煮好的鸡脚拿出来晾干水分,热的时候放盐,酱油,鲍鱼汁,五香粉拌匀。
5.拌好的鸡脚放入冰箱半天,中间时间段需要拿出来翻动两次。
6.鸡脚拿出来放入蒸锅,蒸10分钟即可。
7. 蒸好的鸡脚拿出来装盘,装饰一下就可以开吃了。