蘸面茄盒
食材；
茄子，香葱肉泥。
调料；
油，面糊，盐。
方法；
1、茄子二个，
2、切成方形，
3、将拌好的香葱肉泥夹在茄子中间。
4、全做好，
5、拌面糊，面糊里放点盐。
6、再放进茄盒裹上面糊，
7、裹好面糊的茄盒放进热油锅里油煎，
8、翻面，
9、煎香煎熟即可。
煎好的茄盒外脆里糯。
