花鱼儿家的家常小菜~~~~~~虾皮青菜炒鸭蛋

食材：青菜、鸭蛋、虾皮

调料：料酒、盐

做法：（1）将青菜洗净、捞出，放在案板上切碎。

（2）随后，将切好的青菜搁入大碗中，合入虾皮，打入鸭蛋。

（3）接着，加适量的料酒、加适量的盐调味拌匀。

（4）然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的虾皮青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。