山药绿豆粥

天气还在热着，无论是做菜，还是主食，都从：开胃消暑着手哈。这天想煮绿豆粥，看到还有一根铁棍山药，于是把它们给合在一起，煮了粥，还不错，蛮好喝的。

绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效，所以是夏季补心安神、清热解毒的佳品。

食材：绿豆50克、山药150克、大米200克

做法与步骤图：

1、准备食材。

2、山药去皮泡在清水中。

3、起火，锅里加入清水。

4、把米淘洗一下。

5、待水煮至将开，加入大米。

6、把绿豆洗净，用开水泡约20分钟。

7、然后加入锅中一起煮。

8、再煮一会，绿豆涨大，加入山药煮熟即可。

9、出锅装碗。

1、绿豆泡一下更好煮。

2、煮粥时如需要加水，适合加入开水。