食材:
高筋粉400克
水120克/奶油80克
糖55克/橄榄油40克
鸡蛋1个/酵母5克
1.准备食材,拌匀
2.一个和面程序结束,可以拉出比较粗的膜
3.再启动一个和面程序,结束后取一小块面团,检查是否揉的扩展阶段
4.面团发酵2到2.5倍大
5.取出发酵好的面团排气,分成16份
6.面团整成圆形
7.放入披萨盘,发酵2倍大
8.
刷上一层蛋液
撒上适量的椰蓉
烤箱预热,190度25分钟(时间及供参考)