豆豉大虾

       今天要去看车，想着不能在家好好准备午饭，可又不想在外面凑合，于是就提前准备好荤菜，回家炒个素菜，就能吃了。就做了这个豆豉大虾，味道非常的赞！

   做法：

1、切好葱姜，豆豉，收拾好大虾。

 2、起油锅，爆香葱姜后再加入豆豉，煸出香味后放入大虾。

 3、当大虾变色后，加入适量料酒，生抽，盐，清水，加盖稍煮片刻。

 4、当汤水变少后，即可出锅摆盘。

    现在正是大虾上市的季节，可以适当多吃些，但这个虾确实没有河虾那么嫩，所以用豆豉或者酱来烧，是个不错的选择哦！不妨试试吧！