在我们老家,是买不到秋葵的,所以,今天就炒个秋葵炒虾仁给老妹尝尝吧。我自己也特喜欢这个菜啦。
制作过程:
食材明细
虾 球---------适量
秋 葵---------适量
黄 彩 椒---------适量
蒜 片---------适量
盐 ---------适量
1. 秋葵焯水2分钟,出锅过一下冷水。
2. 蒜切片,鲜虾去头去虾肠剥壳剩尾巴再用刀在背上切1/3,黄彩椒切小,秋葵切丁。
3. 锅内热油,放入蒜片炒香。
4. 加入虾球。
5. 把虾球炒至变红色。
6. 加入黄彩椒和秋葵。
7. 炒至彩椒断生,秋葵拉丝,调入盐即可出锅。