在馒头的基础上,花上一点小小的心思,即成了这款美味的香肠卷。它丰富了馒头的内涵,减少了馒头口感上的单一,又冲淡了香肠的油腻,孩子特别喜欢吃。香肠卷的皮同样还是参照牛奶馒头的制作过程吧,牛奶也可以换成水来合面,在这我就不重复发步骤了。
1、香肠对半切开,发酵好的面切成条。
2、搓圆,圈住香肠。水开后上火蒸15分种。