食材：红椒、鸭蛋、荷兰豆（已清洗切开）
调料：料酒、盐
做法：（1）将红椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开，待用。
（2）将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒打成蛋液，待用。
（3）随后，将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
（4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
（5）接着，合入切好的红椒翻炒翻炒。
（6）然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
（7）最后，加适量的盐调味炒匀，即成。
日志
