西芹炒胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的维生素和各种矿物质，可以增加人体的抵抗力，减少人体呼吸道疾病和消化道疾病，多吃胡萝卜可以治疗夜盲症，少儿应该多吃胡萝卜，可以促进儿童生长发育。其中含有丰富的维生素A可以滋润皮肤，长期吃胡萝卜可以使皮肤更加有光泽。还可以促进人体的新陈代谢，防止脂肪堆积，有助于减肥。经常吃胡萝卜可以降低人体胆固醇，可以预防人体的心脏疾病。
西芹味甘、苦；性凉；归肺、胃、肝经；有促进食欲、清肠利便，降低血压、促进血液循环，健脑，平肝清热，祛风利湿等功效。

材料：胡萝卜   西芹  蒜头

调料：盐 味精  油

做法：

1材料图

2胡萝卜西芹洗净切条，蒜切碎

3热油锅炒香蒜碎

4放入胡萝卜翻炒一会

5放入西芹翻炒

6炒到断生后调入少许盐

7调入少许味精翻炒匀即可