家常 - 絲瓜兩吃

台北藍山发布于 2010/1/10 19:21

絲瓜 - 也稱菜瓜 ~ 當然也有人稱之為水瓜

一般都是拿來炒 ~ 或是煮湯

今天我來個不一樣的做法 ~ 希望大家會喜歡 !!

1) 絲瓜分成兩部分 ( 酥炸部分取出瓜瓢 ~ 連同其他入炒 )

2) 絲瓜洗淨瀝乾水分 ~ 沾上酥炸粉中高溫油炸

3) 爆香薑絲 ~ 青蔥段 ~ 絲瓜炒蛤仔

擺盤上桌了 ~ 還不錯吧 ........ !!

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