干煸土豆丝
食材；
土豆，尖椒，蒜瓣。
调料；
盐，油，醋，生抽。
方法；
1、备土豆，尖椒，蒜瓣。
2、土豆去皮切丝，蒜切片，尖椒切丝。
3、切好的土豆丝过清水去淀粉，炒的时候不粘锅。
4、烧油，放进尖椒，蒜炒香。
5、再倒进沥干水的土豆丝炒匀，
6、放点盐入味，
7、淋点醋炒匀，
8、出锅时淋上生抽好可。
