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这次做蛋糕没构思好，抹好奶油就傻傻的看着，可是奶油不等人，按现在的天气很快就会溶化的，最后就随心的装饰了下。没有任何的色素装饰，显得有点单调了，不过也好，简单简单的，少了色素吃起来也健康点。
主料：
细砂糖70克
盐1克
牛奶50克
植物油50克
鸡蛋5个
低筋面粉85克
辅料：
柠檬汁数滴
苹果1个
火龙果1个
弥猴桃1个
草莓适量
细砂糖适量
淡奶油500克
1、准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克细砂糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
2、蛋黄与蛋白分开。（蛋黄放入牛奶盘里）
3、滴几滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
4、将蛋黄和牛奶打搅均匀。
5、再筛入低筋面粉，把蛋糊搅拌至无颗粒。
6、分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。
7、拌好的蛋糕糊。
8、将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。
9、烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。
10、将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。
11、将淡奶油倒入盘内加入适量细砂糖打发至有纹路。
12、将烤好的蛋糕片成三片。
13、在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果，再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
14、最后用奶油把两侧和表面抹平。
15、最后裱上小花，用水果装饰即可。
小贴士：
翻拌蛋糊时一定要翻拌，不要画圈拌，画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有柠檬汁，可用白醋代替，也可不加。
烤箱的温度要根据自家的调节。
水果可选择自己喜欢的水果。奶油我用了30克糖，喜欢甜的可以多加。
