吃你千遍也不厌倦的炸藕合

炸藕合主要材料:藕一只

附加材料:五花肉,葱,姜,蒜,鸡蛋,淀粉

作料:色拉油,酱油,料酒.

1:将藕去皮用盐水泡后切成片,每片中间一刀不要切开.
2:肉馅用的鸡蛋一个,带一点肥的五花肉,葱,姜,蒜,与饺子馅一样.
3:将肉切碎与2中所有材料加酱油与少许酒拌匀.
4:每两片之间加入拌好的肉馅,待用.
5:面糊用一个蛋清与少许淀粉.
6:锅中油烧八成热后,将挂好面糊的藕合放到锅中炸到金黄.需要炸两次,防止里面没熟.

   切藕合剩下的藕切碎加到馅里面更脆哦.

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