这款山药泥是我家女儿很喜欢的
已经做过N次了,就是从来没有
想过要记录下来,呵~~
配上蓝莓果酱,点缀得很是漂亮哦
做法也是超级的简单~
材料: 山药半根(去皮约220g),鲜牛奶100mL , 淡奶油50g
冰糖30g+40g 蓝莓果酱2勺 清水250mL
1.山药去皮,切块放入电饭煲煮熟透
2.捞出放入搅拌机,加入鲜牛奶、淡奶油和40g冰糖
3.搅拌融化成山药泥状(这时可以尝一下甜度合适了没有)
4.蓝莓果酱,加30g冰糖,加250mL清水解开,小火煮至浓稠
5.山药泥装入小碗内,淋上蓝莓果酱即可食用……