早上下楼,看小电驴不在,找了一圈没找到,心想不会被偷了吧,这么想着,心里有点小雀跃,早就想把小电驴换成山地车,LG不同意,这次没理由不同意了吧,然后假装有点难过的打了个电话给他,结果。。。结果,没丢,只是他把我停别的地方而以,也不早点和我说,这男人呀。。。 话说我们这是山核桃故乡,每年这个时候正是核桃上市时,LG一声不吭,给买了80斤回家,这下我愁了,这么多,我有得忙了,先敲了一点,做几个核桃面包当早点,配上一杯牛奶,想必营养是极好的。
所需原料:高粉300克 牛奶 140克 鸡蛋1个 黄油34克 核桃若干 糖 25克 盐2克 酵母3克
除核桃黄油外的材料,全部混合揉成光滑面团,在加入黄油揉到有薄膜出现,发酵1小时
发酵过程中来处理核桃,破开,挑出核桃米,放预热的烤箱烤十分钟
然后直接在油纸里,用擀面仗压碎
这时候面团发酵好了
排气,分成大小相等的剂子,醒15分钟
擀成椭圆形,撒上核桃碎
把核桃卷在里面
直接放到铺了油纸的烤盘进行二次发酵,大概40分钟的样子,然后刷蛋液,就可以烤了
预热烤箱,然后180度烤20分钟,就可以出炉了