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面包机是第一次开团时团购的，不论它的外表还是内在，都很喜欢，烤出来的面包既松软又细腻，外皮也 很薄，试过几台面包机，还是最喜欢这一台。
家里比较喜欢肉松面包，上次做过酸奶面包，虽然组织很松软，但不怎么爱吃，可能我放的酸奶有点多，酸奶味有点 重。每次问女儿吃什么面包都说要肉松面包，吃过很多次都不腻。
主料：黄油30克 盐2克 奶粉15克 细砂糖30克 清水130克 鸡蛋1个 酵母3克 高筋面粉300克
辅料：肉松适量
1、将清水和鸡蛋放入面包桶内。
2、再加入低筋面粉和奶粉。
3、在中间挖个洞，放入酵母再用面粉盖起。
4、对角放上盐和糖。
5、然后启动面包机的和面程序20分钟。
6、之后加入软化的黄油，再次和面20分钟。
7、将和好的面团取出分成16个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、取一个小面团压扁，放上肉松。
9、然后包起再滚圆。
10、依次做好全部小面团，放入面包桶内。
11、将面包桶放入面包机内。
12、启动发酵功能进行发酵。
13、发酵至八分满。
14、刷上鸡蛋液。
15、启动面包机的烘烤功能，烘烤30分钟。
16、30分钟后面包表面已经上色。
17、最后趁热倒出，放至手温用保鲜袋封起保存。
小贴士
配方里的鸡蛋，可以留出少许用来刷面，这样就不用另外准备鸡蛋了。烘烤时间要根据自己家的面包机来调整，也可以放入烤箱里烤。
