姥姥过生日了
妈妈要去给姥姥过生日
由于工作原因我去不了
所以给姥姥亲手做一个蛋糕吧
材料:
翻糖、基础海绵蛋糕、淡奶油、砂糖、天然色素、糖水黄桃、果酱
做法:
1、烤三个八寸的基础海绵蛋糕(做法见前篇日志)
2、把蛋糕表层用刀片掉
3、用保鲜袋包好,室温下放置一晚上
4、在第一层蛋糕表面刷一层糖浆
5、抹上打发的奶油,摆上糖水黄桃,再抹上奶油
6、在三层蛋糕表面抹上果酱
7、把蓝色翻糖擀好,盖在蛋糕坯上面
8、接下来就是造型喽(就不详细接受了,随自己心意随意设计)
9、最后一步是装盒