竹芋是广东人的煲汤常用材料，可清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。
材料：竹芋(250克)白茅根(50克)鲫鱼(300克)肉骨(300克)姜片(适量)玉米(适量)红萝卜
(适量) 调料 盐(适量)
做法：
1.备材料：肉骨出血水，鲫鱼用油、姜片煎过，红萝卜、玉米切大块
2 取一汤锅，放进所有材料与适量的水
3 加盖煲1.5小时以上
4 汤煲好后加入适量的盐，再煮5分钟
