烤茄子

材料：茄子3个  葱 蒜头

调料：蚝油 盐  白糖  醋  清水 油  孜然粉各适量

做法：

1准备好材料，茄子洗净晾干水分，葱洗净切葱花，蒜切碎

2茄子一分为二再划几条口子方便入味，抹上食用油摆入烤盘，入预热好的烤箱，中层，210度上下火烤10分钟

3用适量蚝油白糖醋清水食用油调成料汁，10分钟后取出茄子刷上料汁再撒上孜然粉

4放上蒜碎和葱花入烤箱210度上下火继续烤10分钟即可

碎碎念：

1在茄子上划几条口子是为了方便入味。

2调料根据各人口味添加。

3喜欢吃蒜的可以多放点，茄子和蒜是绝配呀。

4烤箱温度根据自家烤箱的脾气而定。