这款甜点简单又美味,只用了三种原料:鸡蛋,椰奶,砂糖便可以深深得吸引我们!香脆的焦糖,滑嫩的布丁,浓郁的椰香,令人迷恋的口感让我们充分享受到美食带来的快乐!
主料:鸡蛋二个,椰奶230毫升,砂糖三十克
辅料:砂糖适量
1:鸡蛋二个用手抽打散,加入砂糖
2:在打散的鸡蛋液中加入椰奶,慢慢搅拌到砂糖完全溶解
3:把加了砂糖和椰奶的鸡蛋液过筛二次以上,过滤出没有打散的鸡蛋液和气泡
4:倒入布丁杯中,静置三十分钟以上(这步很重要)
5:烤箱160度预热十分钟,水浴,上下火160度35分钟
6:拿起杯子侧起,蛋液不流动说明已经烤好
7:自然凉透,也可以放冰箱冷藏后在布丁表面铺上一层砂糖
8:用喷枪烧到砂糖全部融化成脆脆的焦糖就可以美美享用了