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豆渣饼

lanjing09
2010/1/13 00:08
   
 
    早上打了豆浆,晚上做了豆渣饼,其实应该早上做的,只是起来晚了,来不及了,只能改晚上了。做法很简单,饼上面的黑点点可不是杂质,是黑豆渣,我早上做的是黄豆+黑豆二合一豆浆,北方冬天冷,喝一杯热热的豆浆,身体从里到外都暖暖的。

原料】豆渣、面粉、鸡蛋、水、盐、王守义十三香、泡打粉(可不加)

做法】1、所有材料搅匀成较稠的面糊,水要一点一点加入,不要一次加多了,搅匀后再加;

        2、电饼铛上下盘都预热,用勺子舀入面糊,盖上盖子,煎至微黄色。中间可翻一次面。用平底锅做要放少许油,不粘锅就不用放油了。

 看一下过程图:

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