当季简易快手菜——胡萝卜炖排骨

   自家地里胡萝卜可以吃了，虽然个头小了点，颜色还浅点儿，但是它的清香已经俘虏了小家伙，这几天变着法儿倒腾着吃，这是最省力的一款了，高压锅十分钟就可以搞定，味道还绝对OK。

食材明细：排骨、胡萝卜适量，姜片，猪油少量，盐、料酒适量。

步骤：

1.清洗排骨，胡萝卜去皮(自家种的胡萝卜不是很光滑，坑坑洼洼的要是比较多，我就给它们釜底抽薪了)。2.胡萝卜切滚刀块。3.胡萝卜、排骨放在高压锅里，加适量水，将近没住食材，加适量盐。4.加适量料酒。5.加两三片姜。6.少许猪油。   盖盖大火烧至上汽后改中火10分钟即可。