因为忙,好久都不拍菜,
这两天得闲,
相机拿在手中,遭遇各种拍照无能啊。
扔了相机,开电脑,把以前的库存整理出来。
很简单的一道清炖排骨,花菇与排骨相互融合,食之原味。
原料:花菇, 排骨,炖肉用五香粉,八角,葱段姜片,盐。
做法:
小肋排清洗干净。
花冬菇温水中提前泡软洗净。
排骨飞水后捞出沥水。
飞好水的排骨加入炖锅中,适量水,葱姜八角,黄豆酱油,炖肉用五香粉适量。
与泡好的花冬菇一起入锅中,大火煮开,小火焖至肉酥烂。
出锅前半小时加入适量盐调味即可。