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原料：大虾8只、草菇适量、南姜一小块、香茅一份、柠檬叶4片、青柠半个、小米椒4个、冬阴功酱25克、椰汁20ml、盐5克、鱼露5ml，清水500ml。做法：1、鲜虾去掉虾头和虾皮，留下虾尾，南姜切片，草菇洗净后分别备用；2、锅内烧开水，放入南姜、香茅，转中小火继续烧半小时，然后捞出南姜和香茅舍弃不要；3、转入中火，放入鲜虾、草菇、小米椒和冬阴功酱，然后调入盐、鱼露、柠檬汁和椰汁即可。多说几句：a：我的冬荫功调料是在淘宝上买的现成的，不然这种热带调料实在是不好一次性找齐，大概10元就能做一顿；b：椰汁我直接用的家里的椰子粉调配的，也可以直接用椰汁哦，更省事了；
