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将虾壳用到极致——粉丝白菜虾仁汤

异族极限 发布于 2014/11/4 11:08

将虾壳用到极致——粉丝白菜虾仁汤

记错儿子这星期回家时间,家里没准备啥,随便凑了些冰箱存货,呵呵,还是色香味美的~

儿子学校这学期收了4个复读班,每班有50~60人。复读生里分数最高的有2010年广东省高考分数线680分的,离清华北大录取分数线只差8分。据说该学生非北大清华不读。听到此消息,我到心又被揪出来了,又一个不珍惜社会资源的高分生,这种人即使考取名校,毕业后真能对社会有贡献?高分复读生对应届生高考生公平吗?

学校里学生的总分排行要重新洗牌了。这学期又新添了单科排名。



将虾壳用到极致——粉丝白菜虾仁汤

食材:奶白菜、粉丝、虾仁

辅料:油、鱼露、姜丝

将虾壳用到极致——粉丝白菜虾仁汤

做法:1、虾冲洗干净后去壳,去虾肠;

2、虾仁用鱼露和油淹渍,10分钟左右,待用;

3、锅里烧开水,把虾壳放入锅中,抓出上汤,煮过的虾壳捞出。虾壳留着烘干后碾磨成末,当花肥;

4、白菜洗净切小段,与粉丝、姜丝一起放入虾汤里;

5、菜熟后放入虾仁,开锅后加鱼露调味;

6、美味海鲜汤来了。
将虾壳用到极致——粉丝白菜虾仁汤


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