【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的

一盘果香派出炉了，烤出来的效果很棒哦，外皮酥酥的，内馅软软的，苹果有点点焦香，很高大上的节奏，吃货们必备吖！！！

储存：冷藏3天

制作时间：2-3小时

成品出：8寸一个

制作难度：两颗星

使用工具：

手动打蛋器，打蛋盆，8寸活底菊花盘，大号揉面垫，梯形刮板，实木擀面杖，油纸，小号面粉筛

使用材料：

派皮：黄油75g，低筋面粉100g，糖粉10g，冷水20g，盐1g

派馅：鸡蛋2个，细砂糖50g，牛奶90ml，蜂蜜1小勺，苹果1个，淡奶油90ml

制作方法：

1，硬硬的黄油丁放入面粉和糖粉、盐的混合物中用刮刀切拌成碎粒

2，然后倒入水，用水拌成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时

3，一小时之后，取出擀成面皮

4，铺入派模，用擀面杖擀去边沿多余的派皮，用叉子扎眼

5，再在派上放一张油纸 ，然后铺上大米，放入180度的烤箱，烤10分钟，去除大米和锡纸再烤5分钟

6，制作派馅。鸡蛋和细砂糖打散

7，分别加入牛奶，淡奶油、蜂蜜搅拌均匀，派馅就做好了

8，苹果削皮，切成薄片，立在烤好的派皮上

9，将做好的派馅倒入派皮中，放入预热好170度的烤箱烤30分钟，表面呈漂亮的烘焙色即可