这是去年做的
饼干，当时嫌图片照得不好看，就懒得发了。今儿无聊翻翻了图库，觉得还是拿出来晾晾吧！
【材料】 （方子出自孟老师的100道饼干）
核桃 80g
无盐奶油 65g
红糖 50g
全蛋 30g
低粉 170g
泡打粉 1/2t
【做法】
1、软化的无盐
黄油和红糖拌匀（1.pic），再用打蛋器打均匀（2.pic）；
2、分次加入全蛋打发均匀（3.pic）；
3、筛入低粉和泡打粉（4.pic），用刮刀拌合（5.pic），在加入切碎的核桃用手抓匀（6.pic、7.pic）；
4、将面团放在保鲜袋内整形成长方体（8.pic），用保鲜袋包好冷藏约3小时待凝固；
5、用刀切割厚约1cm的方形片装，放入烤盘（9.pic）；
6、在送入已预热好的170℃的烤箱中25分钟左右，熄火后继续用余温闷10分钟即可。
