还记得米老鼠与唐老鸭吗?
昨天下午,和豆妈一起制作了一款儿童饼干:米奇米妮花生
酱饼干.高兴,谢谢豆妈.
豆豆小朋友看到妈妈带回去的米奇米妮饼干不知道有没有
激动啊?
哈哈!放学的时候我带去幼儿园,蛋蛋高兴的将饼干分给了
同学们分享,看孩子们吃着饼干,幸福的小样,我决定明天再
做点.
想到小时候,我们这一代看的动画片有《圣斗士星矢》《米
老鼠与唐老鸭》《花仙子》《希瑞公主》~~~挖晒,
那会我咋会噶迷恋的呢,甚至觉得我没有电视机就不能活.原
来长大了,确实会自然而然的过度~
[米奇米妮花生酱饼干]
材料:低筋面粉125克
烘焙:165度
制作:
1将黄油切成小块,室温软化到手指轻轻一按便戳出一个洞来;
2将黄油用打蛋器打到颜色略变浅,质感顺滑,体积略蓬松时,加入糖粉继
续搅打;
3将加了糖粉的黄油打至体积略蓬松,质感顺滑,颜色略变浅时,加入蛋液
继续搅打;
4
5打到花生酱与黄油完全融合质感顺滑细腻,加入过筛的低面,用橡皮刮刀
切拌均匀;
6带上一次性手套,将面油混合物揉成面团,不要过分揉捏,能成团了即可
停止,以免饼干发硬;
7在案板上包上1层保鲜膜,将面团放上面,用擀面杖擀成厚约0.3CM的薄片,
用米奇米妮饼干模型切出米奇米妮饼干生胚;
8烤盘上铺好烤盘纸,将饼干模具切出饼干后直接提放到烤盘上,然后再脱
模,脱模的时候要小心点,轻轻慢慢地脱.
9将所有的饼干做好,送入预热好的烤箱,165度,15分钟,中层上下火,烤箱
温度时间仅供参考,因为每家的烤箱都有自己的标准,在烘焙的最后时刻记得
在边上看护好饼干,以免将饼干烤焦.