剁椒之外鲜美---香菇酱蒸鱼头

平时吃惯了剁椒蒸鱼头，今日来点不一样的，香菇酱蒸鱼头，同样辣翻

天、爽翻天、爽~歪~歪~做法很简单，往下看哦

【香菇酱蒸鱼头】

材料：鱼头1个 葱姜若干 香菇酱若干

制作：

1 将鱼头清洗干净，鱼头双面撒上一层细盐和料酒，腌制10分钟去腥入味；

2 盘底铺上葱姜，将鱼头盖在上面；

3 将香菇酱盖在鱼头上，入蒸锅蒸10-15分钟；

4 出锅时撒点葱花即可。