日志
搜索

幸福像花儿开放---豆沙花朵包(附12款发面美食)

子瑜妈妈 发布于 2014/11/5 14:27

幸福像花儿开放---豆沙花朵包(附12款发面美食)

蛋蛋这丫头在纸上画了朵花,然后对我说:

老妈子!我要吃这么漂亮的豆沙包!奶黄包也行的,但是尽可能的做豆

沙馅的吧,我比较喜欢豆沙馅!

我憋着笑说:那好吧!那你能为我做点什么呢?

她嘟着小嘴说:那我就给你一个吻好了,嘴对嘴的那种吧,除了你我谁

都不给的。

我说:好!加油!为了这个限量版的吻,我可得好好干了。

【豆沙花朵包】

材料:面粉500克,发酵粉5克,清水240克,细盐1克

制作:

发面部分:

1 用清水将酵母和细盐融化;
2 将酵母水冲入面粉中,用筷子搅拌成面絮;

3 用手将面絮揉成光滑的面团;

4(夏天发面)盖上一块湿布,饧上1个小时左右,要注意观察,发至两

倍大即可;

最简单的馒头---原味白馒头

第二部分:制作花朵包

制作:

1 将发酵面团分割成每个40克的小面团;

2 将面团揉圆后按扁,放在手心,在面片中央放入30克豆沙馅;

3 将豆沙包起来,收口朝下放在案板上,用手按扁;

4 用擀面杖将包了馅的厚面片擀平整,厚度约1厘米左右;

5 如图,用刀对称的切出8道口子;

6 如图,将切了口子的一侧往上翻出,依次将所有的翻好;

7 将做好的花朵包码在蒸锅上,间隔半朵花包的距离即可;

8 盖上盖子,饧上10-15分钟(夏天2饧时间);

9 开中大火蒸10分钟,焖5分钟即可;

幸福像花儿开放---豆沙花朵包(附12款发面美食)

制作心得:

1

2

3

幸福像花儿开放---豆沙花朵包(附12款发面美食)


好友上限,不能添加新好友了,请加子瑜妈妈的微博吧~

其他的发面食品

玉米刀切原味白馒头豆沙花朵包面食可以做的很浪漫---紫薯玫瑰花馒头最幸福的事情就是和大家一起做美食--黄玫瑰馒头幸福像花儿开放---豆沙花朵包(附12款发面美食)紫薯玫瑰花馒头黄玫瑰馒头白色的简单花卷给孩子做放心面食--黑米包子<wbr><wbr>馒头<wbr><wbr>三角包<wbr><wbr>等给孩子做放心面食--黑米包子<wbr><wbr>馒头<wbr><wbr>三角包<wbr><wbr>等做小刺猬豆沙包的零失误秘笈黑米包子黑米刀切小刺猬豆沙包粗粮细作--消食化滞荞麦包<wbr><wbr>氨基酸互补将生红薯做成包子馅---香甜红薯包子瑜妈教您做出喧软喷香多汁的大肉包消食化滞荞麦包香甜红薯包多汁的大肉给孩子做放心面食---翩翩起舞的花卷

翩翩起舞的花卷

下一篇

子瑜妈妈的日志

美食天下首页