生津止渴、开胃消食的--杨梅饮

前几日吃到臻妈做的杨梅汁，味道那叫一个好，于是我也回家整起来。

杨梅味甘、酸，性平，归胃、大肠经。生津止渴、开胃消食。

杨梅饮

材料：
杨梅1斤 冰糖150克 水3L

做法：
1将杨梅在淡盐水浸泡20分钟，清洗干净（杨梅里若有虫子的话，用淡

盐水浸泡后，虫子会浮在水面上的。）

2将杨梅放入不锈钢汤锅中，加入水，冰糖，盖上盖子开大火煮；
大家要按实际情况出发，水蒸发量大、容易溢锅的话要注意在边上看护

好，也可以开小火加长时间慢熬。

3开大火煮45分钟，差不多将水煮掉一半就差不多了；
（酸甜度和浓稠度都可以按自己的喜好，通过糖和水的量来调整）