自制番薯干

试着用烤箱做了最喜欢的番薯干，味道不错哦。成功！

【自制番薯干】

材料：红薯1斤

制作：

1 将番薯去皮切小块，蒸熟；

2 将蒸熟的番薯过滤掉汁水（可以喝掉哦，非常美味）；

3 烤盘铺上烤盘纸，铺上番薯，入烤箱；

4 用100度低温烘烤2个小时，有热分循环的烤箱更好。烘烤期间适当的翻面2次；

5 不要烤的彻底干掉哦，颜色变深、体积缩小，摸着还是软的就可以了。

制作心得：

1 一定要选择红薯，甜度和口感都刚刚好；

2 一定要低温烘烤，温度高了会让番薯干外面很干，里面的水分却没有足够蒸发；