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酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

金山茶 发布于 2014/11/6 11:18

酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

早晨坐在班车上听广播,中学生家长投诉孩子课业繁重,每天要学习十五、六个小时,睡眠时间只有5个小时,担心孩子的身体吃不消。恁说,这能不担心吗,我的孩子虽然还没上中学,我都非常担心,不知道我儿子那小体格能不能应付繁重的中学学习,说真的,我不仅担心,而且焦虑!嚷嚷了这么多年,中国这种应试教育啥时才能得到真正的改革啊!酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

儿子昨天拿回一张数学考试卷,是校长出题考的,他得了99分,全班排第三。前天拿回的一张卷,是老师出题的,考了77分,排倒数第八。儿子这样的成绩让我们晕的不行,跟坐过山车似的,虽然总体来说,大多数时候成绩还不错,但有时拿回来的成绩单也真是让我们大跌眼镜。我们对他学习上的要求其实并不高,更多注重的是他身体和品格方面的塑造,可是全班倒数的成绩还是让我有点担心,所以我昨天对于他“马虎”的解释进行了全盘否定,告诉他必须将“马虎”两个字从他的字典里抠掉,考试没有什么马虎不马虎一说,错了就是错了,虽然只差一分就是满分,但毕竟还是差了,所以你不是排第一,所以你感到遗憾!这小子听了还表示心悦诚服。酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

因为放学之后要去练跆拳道,来不及吃晚饭,所以我一般都先做点啥让他垫巴一下,下课回来以后再吃饭。这个间食一般由他来点,煎个鸡蛋、摊张小饼什么的,昨天点的是番茄饭卷。


酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

番茄饭卷:

原料:米饭一小碗,中等西红柿一个,鸡蛋1个,奶酪20克

调料:葱末、盐、油各适量

酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

做法:

1.将番茄去皮后切成碎丁。

2.鸡蛋打散成蛋液备用。

3.奶酪擦成细丝。

酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

4. 平底锅上放入油,油热后倒入蛋液,均匀摇晃锅身做成蛋饼。

5. 炒锅中放入少许油,油热后爆香葱末。

6. 再放入米饭和番茄碎继续翻炒2分钟。

酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

7. 撒上奶酪丝,用盐调味后出锅。

8. 把炒好的米饭放在蛋饼上。

9. 卷成蛋卷后切开即可。

酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

米饭炒的有点多,剩下的没卷进去的一点点就被我吃了,酸酸甜甜的非常开胃可口,难怪小子三下五除二的就塞进去了。我用的是早晨剩下的米饭,里面加有糯米,有点粘,加上奶酪也粘的拉丝,很有点焗饭的口感呢。

不过,小子还是挑剔说要是加点火腿就更好了。真是肉食动物,啥时都忘不了肉!酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

酸酸甜甜让宝贝胃口大开——番茄饭卷

温馨提示:

1. 番茄不仅健胃消食,而且具有清热解毒的功能。而且西红柿酸甜多汁,丰富的维生素C含量可以调节宝宝的肠胃。

2. 米饭中还可以放点火腿碎,丰富口感,调节宝宝的口味。

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