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大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

金山茶 发布于 2014/11/6 11:18

大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

波士顿爆炸案遇难的女孩是我们沈阳的孩子,还是东北育才高中毕业的高材生,今早听新闻报道女孩的家庭住址,离我家很近诶。亲属介绍女孩从小就是家里的骄傲,也是啊,能考上育才中学的孩纸可都不是一般二般的战士啊!太可惜了,一个风华正茂的女孩子就这样魂断异国他乡,不敢想象,女孩的父母得到这样的噩耗该有多悲痛!大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

还有复旦大学被室友投毒致死的男孩,记得以前北大好像也有一个类似的案件,一个很优秀的女孩子铊中毒死亡,也是同学投毒,唉!都是很优秀的孩子。不知道那个投毒的学生到底是为了什么要对同寝室的同学下此黑手,现在的孩子到底都怎么了,高智商是用来害人的么?听到这个新闻我就对老公说,以后孩子外出上学是不是都不敢住寝室了,是不是要租个房子自己住?大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

听到波士顿爆炸案遇难女孩的故事,我又得出一个结论,没事不要凑热闹,别往人堆里扎,现在恐怖分子这么多,心理变态的也多,出门在外都小心点吧!大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

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不说这些令人心痛的事情了,还是说咱的美食吧,但愿美食能带给你一份好心情!

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首先跟大家介绍一款新烤箱,就是这个60L的家宝得烤箱,之前家里已经有了两台烤箱,一个35L的,一个45L的,按说也够用了,可是爱好烘焙的人就是贪心,看到有60L的烤箱又心动了。大呀,一下子能烤很多东西,比如做花式面包,因为怕烤制的过程中膨大挤在一起,就需要留很大的空隙,这样一个烤盘根本烤不了几个,每次我都是分2个烤盘,有时甚至要烤3回,做一次面包就要搞到下半夜去,第二天还要早起上班,时间长了真受不了,所以最近都很少做面包了。不过,有了这个大个儿的家伙,我想以后会节省很多时间吧,烤盘大呀,一个烤盘就能烤很多个了。大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

嘿嘿,这个烤箱的外观看起来挺漂亮的吧?厨房里放不下,被我供在了电视柜上,蒙上个帘子,完全可以冒充电视了。大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

HomeBaoDe家宝得是德国品牌,成立于1975年,是研发、生产、销售欧式家电为主的国际一线小家电制造商,秉承德国人严谨的做事风格,产品设计硬朗,做工扎实,是全球最大的烤箱生产商之一。

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一共有4个旋钮,具有发酵、解冻、烘干、烘焙、烘烤等多种功能,采用独立温控设计,可以上下管单独调温;还有超长的控制时区,可在0—120分钟之间调节,总之,我感觉它能满足我目前对烘焙的所有要求。大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁



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看看里边超大的空间,用咱东北话来讲,就是敞亮!大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

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此款烤箱很跟得上时代,配备有时下烘焙达人很青睐的接渣盘,不然烤点肉类神马的,滴滴答答的油流下来,那可难擦死了,有了接渣盘就省事多啦,不论滴下来啥、流下来啥,统统给你接住,你只需要清洗接渣盘即可。

闲话少叙,还是试试它的功能最主要,先烤一个布丁试试。布丁是很多人都喜欢吃的甜品,我儿子就很喜欢吃抹茶布丁。面包布丁一般是用剩面包来做的,也就是说面包布丁是剩面包的最佳归宿,我呢,又给它赋予了新的内容,家了核桃仁和大杏仁,于是它摇身一变,就成了能健脑益智的养生甜点啦!很适合作为考生的下午茶哦,用来补充能量补充脑细胞再好不过啦!大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁



大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

核桃面包布丁:

原料:面包片3片,鸡蛋一只,牛奶200克,淡奶油80克,马苏里拉奶酪60克,芝士片一片,白糖25克,核桃仁、杏仁适量,我用了4颗核桃仁、6粒大杏仁

烘焙:烤箱中层,上下火200度,烤30分钟

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做法:

1.所有原料准备好;

2.面包切成小方块;

3.核桃仁和大杏仁也切碎;

4.将面包块放入烤碗;

5.取一只大碗,把鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖混合在一起拌匀;

6.倒入烤碗中,让其中的面包块都泡到奶糊;



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7. 在上面均匀撒上核桃仁和杏仁碎;

8. 芝士片和奶酪都切成丝撒在上面;

9. 烤箱预热200度,在烤盘里放入三分之二的热水,把烤碗放进去,中层上下火烤30分钟;

10. 中间如果发现上色很快的话就加盖锡纸,以免上面烤焦;
11. 烤好后拿出来趁热食用,如果放凉了,用微波炉或者烤箱再加热吃是一样的。



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美食心得:

1. 奶糊的量一定要足,一定让每块面包都能吸足奶糊;

2. 没有淡奶油多用牛奶也是可以的;

3. 烤制的时候烤盘里的水不用烧开,热水就行,太热了容易把蛋液烫熟;

4. 烤箱温度要根据自家烤箱来调节,仅供参考;

5. 也可以在上面放一些水果丁、果酱等一起食用。


大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁
吃核桃补大脑这个谁都知道,除了健脑功效,核桃仁中所含的维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃还具有助美颜、抗衰老的作用;此外,核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量,因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

一般即将参加中考高考的孩子都正处于青春发育期,而妈妈们可能正处于更年期初期,用我儿子的话讲就是“青春期的孩子遇上更年期的妈”,一个需要增加营养,一个需要注意保养,那就多做些既适合孩子有适合妈妈的补品来吃吧,一举两得哦!大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁


大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

第一次试用新烤箱赶脚还不错哈,周末准备再烤点啥出来。呵呵,有了新烤箱,总想烤东西,这个新的大家伙还有很多好处等待我去发现呐,亲们随我一起体验吧!大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁

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