鸡蛋煎饼配粥、牛奶、豆浆作早餐是不是很不错呀?那么在鸡蛋煎饼中加入各种蔬菜让营养更加全面,胡萝卜的营养价值非常高,含大量的胡萝卜素对视力发育非常好,加入胡萝卜丝的煎饼给孩子,上班经常对着电脑的我们都是很好的
食材: 面粉100克 鸡蛋:2个 胡萝卜1根 小葱2根
盐 油适量
步骤:
1萝卜切丝,过开水烫一下取出控水
2. 胡萝卜丝,葱花一同放入调好的面粉与鸡蛋调成的面糊中放少量盐
3 平底锅抹油,盛起一汤勺面糊淋入锅底,转动锅子让面糊均匀流入注满锅底,小火煎至成型,表面有小气泡时翻一面继续煎4.. 直到煎至双面完全熟透,表面有小上的褐色小点时盛出来,趁热卷起放盘中