日志
搜索

时蔬炒虾粒

WMF福腾宝 发布于 2014/11/12 11:35

时蔬炒虾粒绝对是营养丰富的一道美餐!虾不仅含有丰富的蛋白质,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾肉质松软,易消化,配上玉米黄瓜,香甜爽口!

材料:(2人份)

鲜虾160g;洋葱1/4个;黄瓜1根;甜玉米粒30g;生粉10g;盐5g;胡椒粉3g;油20ml;芝麻香油3ml;高汤30ml

 

做法:

1、将鲜虾去头去壳、取出虾线洗净切粒;

2、用WMF厨刀将洋葱和小黄瓜切成丁,备用;

3、中火烧热WMF炒锅中的油至七成热,放入虾粒翻炒片刻;

4、加入洋葱丁、黄瓜丁和甜玉米同炒均匀;倒入高汤、盐和胡椒粉兜匀;

5、用生粉勾薄芡,最后淋入芝麻香油即可。

 

WMF温馨提示:

1、高汤可以在超市购买盒装高汤,或用鸡汤代替;

2、鲜虾可以使用速冻虾仁代替,但需要提前解冻,可摆放至冰柜保鲜层,或摆放在室温下解冻,解冻后稍微冲水洗净即可下锅。

美食天下首页