清补凉猪心汤有解暑益气,增强心肌营养,帮助神经性或功能性心脏疾病痊愈的功效,不仅营养丰富,喝起来更是口感清凉!
材料(2人份):
猪心1个;清补凉汤料 1份;冰糖3g;盐少许;水1L。
做法:
1、猪心用冷水浸泡1小时去掉血水;
2、猪心用WMF厨刀切片(不必切太薄),飞水备用;
3、清补凉用清水洗净;
4、食材全部放入WMF汤锅内,大火烧开水,转中火煲1个小时;
5、最后用少许盐调味。
WMF温馨提示:
1、猪心性平和,配合清补凉降火去燥,对治愈心虚失眠、惊悸、自汗等症有一定的辅助治疗作用;
2、冰糖无需太多,起到清润的作用。