中午就我一个人,家里有买来的饼,还有前几天做的腊肠。简简单单来个极品花样炒蛋——腊肠尖椒炒蛋。
原料:腊肠,鸡蛋,尖椒,盐。
鸡蛋打在盆里备用。
尖椒切丝,腊肠切片备用。
将腊肠和尖椒放鸡蛋盆里,加适量盐。
搅打均匀备用。
锅里烧热油,倒入打好的蛋液炒制。
炒到两面金黄色,鸡蛋熟透即可。