家庭制作泡菜炒饭

            冬天又悄悄来到了，这个时候不管做什么饭菜都会立刻冷掉，所以最近我会陆续推出几款饭菜一体的炒饭、焖饭、拌饭等系列，好做又好吃，关键是吃起来热乎乎的，胃暖暖的！

            首先来做这款泡菜炒饭！

          需要的食材有：剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。

                1、首先要将胡萝卜切丁绰水，牛肉切丝腌制调味后炒制切粒、青豆绰水、泡菜切碎备用。（也可以将上述食材换成自己喜欢的）

              2、将炒锅内倒入适量色拉油烧至八成热。

                   3、加入青豆粒煸炒。

                    4、加入胡萝卜粒煸炒。

                5、加入牛肉粒继续煸炒。

                 6、加入泡菜继续煸炒。

                  7、最后加入韩国辣椒酱，如果没有这种，用黄豆酱或其他辣椒酱代替也可以。

                   8、煸炒均匀后倒入打散的剩米饭。

                9、继续翻炒。

                   10、在翻炒的同时用小煎锅煎一个鸡蛋备用，不要煎太老。

              11、将炒好的米饭倒入碗中用勺子压紧实。

               12、取一个大盘中，将碗倒扣在盘中央。

               13、将碗拿起即可。

              14、将鸡蛋覆盖在米饭上，撒上白芝麻即可食用。