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西红柿小排汤经常做，却从未如此酸爽过！不仅自己连喝两碗，家人也是，可见它还蛮受欢迎的，呵呵！
我的小食客--儿子边和边叭嗒着小嘴说：好喝，太好喝了，我再要一碗！没过多久，汤罐就底朝天了,哈哈！现在就来详述我的独家秘制吧！
一：食材准备
主料：新鲜小排一份
配料：西红柿3个
调料：姜蒜，盐
二：食材加工
1，小排加热水焯一下去浮沫后单独炖
2，西红柿切片
三：做法与过程：
特别注明：西红柿做法
1，油锅加热，放入拍过的蒜瓣炒香
2，放入切好的西红柿翻炒
3，大火把西红柿炒成糊状，越糊越好，这样酸味会更足
4，炒糊的西红柿直接加入汤罐，搅拌均匀，继续炖
5，15分钟后开罐，酸爽的味道即将挑战你的味蕾辣
