二步教会你做一道简单的宴客菜--【咖喱烩鲜虾】

事情是酱紫的，同事带小孩来家里玩，小朋友比较爱吃虾，通常最简单的做法就是水煮煮做白灼虾沾汁吃，这次换个口味，也征求的同事的意见，问她对咖喱是否敏感，小朋友能适应吗？

她说没问题，她们家不怎么吃咖喱，所以新口味她儿子喜欢的，喜欢就好，那我就定心做了！

出来的效果还别说，真的真的很不错！

一：食材准备

咖喱粉一袋，椰汁一听，鲜虾一份，姜蒜没拍图片

二：做法与过程

第一步：虾飞水（或焯水）

1，锅内放清水

2，加大半勺植物油

3，水沸腾后入洗净的鲜虾

4，虾身通红时即可捞出沥水待用

第二步：调咖喱浓汁

5，锅内放油，炒香姜蒜碎末

6，锅内加点热水，倒入咖喱粉-5克左右

7，椰汁取一半加入，搅拌成糊状

8，倒入刚飞水的鲜虾拌匀

9，焖2-3分钟即可

装盘时切几个黄瓜片，放在盘中装饰一下，颜色上比较跳

推荐理由：

1，常吃白灼虾的换个口味尝试咖喱烩鲜虾，入口香滑，咬入虾肉鲜嫩，齿颊留香

2，操作简单，时间短，味道浓郁香溢

3，小朋友的大爱