这道糯米香芋蒸牛肉，有木有饿的感觉啊？
我家小朋友是很不饿的情况下也吃了很多很多，太好吃袅...
蒸，是中国菜烹饪技法里最传统的做法之一，应用也颇广！
自古可以蒸百菜，百菜亦可以蒸！
一锅清水，经火撩拨，化为氤氲水气，袅袅入侵食材，
以润物细无声之功炊成美味，以飨唇舌！
这道菜没有什么特别的技巧和秘密，但是需耗时至少2-3小时，
如果你有时间，又有心情，不妨试试，亦菜亦饭，荤素搭配，相得益彰！
一：食材准备
1，糯米-小饭碗半碗
2，牛肉300克左右
3，香芋小的4个，大的两个即可
4，白糖，白胡椒粉，生抽，耗油
二：食材加工
1，牛肉切方小粒
2，香芋去皮洗净切方小粒
3，糯米泡发后洗净
4，牛肉切方粒后，调入耗油一汤勺，生抽一汤勺，白胡椒粉适量，
拌匀后保鲜膜覆上入冰箱冷藏20分钟左右
5，牛肉冷藏时处理糯米和香芋，同样的调料搬入糯米和香芋，搅拌均匀待用6，所有材料处理好后倒入大碗内，一起充分搅匀
7，入蒸锅隔水蒸制，至少2小时以上
8，糯米米粒松软后即可
日志
