【香芒小丸子】
一直以来
都是直接买小丸子
没研究过怎么做小丸子
后来，在美博里
看到笛子的博文
恍然了解
小丸子是自己可以动手做的
很多时候
因为习惯了买现成的
图省事
也就失去了自己动手
学习的机会
美食，也重在学习
在学习中去了解
去发现
你不曾到达的
未曾触碰过的
一席之隅
一开始看着不可能完成的事情
只是因为你不熟悉，不了解它的流程和过程
变得很难处理
当你静下心
花时间和精力慢慢靠近
动手学着自己做的时候
你会发现
原来它是这样的
自制的乐趣
在于发现
掌握...
以下是海燕的厨房美食消暑甜品<香芒小丸子>的制作时间
==========================================【香芒小丸子】==========================================
【材料】：芒果一个，有机蜂蜜少许，牛奶200ML,糯米粉150-200克
【做法】：第一步：制作小丸子
糯米粉加少许清水后用筷子搅拌成团状
把糯米粉团放在案板上揉成表面光滑的样子
取一小小块搓成圆的小丸子
第二步：冷水下锅，煮锅内放入清水，小丸子放入锅中
开火煮沸，小丸子全部上浮后关火焖一分钟左右
芒果切成芒果粒
调入牛奶和少许蜂蜜拌匀后放入小丸子，放冰箱冷藏，一个小时后就可取用
海燕厨房笔记：
1，香芒小丸子的制作简单，现做现吃，鲜果肉搭配，小丸子Q弹，果肉香甜鲜美，冷藏后口感更加,
2，糯米粉市售的水磨糯米粉即可，只需一点清水，加清水的时候慢慢加，别一次性倒太多，总的原则是
粉多加水，水多加粉，但是不要无限制的加下去，要不就成了粉和水的游戏了
3，下丸子一次可以多做一点，放入冷冻室保存，随时取用，可以搭配其他的做更多的甜品
日志
