【手抓烤排】
热热闹闹的美食年菜要收关了
参与其中的博主们尽情展示分享了各自家乡的美味
一场丰盛的美食秀
味道，在不同的地域，家庭和人之间传递
丰富了我们的视觉和味觉
里面有很多佳肴
也让我们在后续的美食之途可以好好研习
做出更多更好的美味
美食让生活更美好！
烤箱在我们家真的是没有物尽其用
买的时候是小区邻居团的
到手之后也不知做些什么
给自己找个理由是没时间弄
就一直静置，连包装都未打开看过
直到去年拆封还对自己说要好好用了
因为在美博里看到那些烘焙美食
实在是忍不住了
做吧，都是从不会到会的
就这样，开始练习使用烤箱了
这道菜也是家里两男人极力怂恿下做的
出来后趁热食用，每人一只
张口就吃，肉香，味浓，满嘴流油的边吃边说：爽！
吃货的快乐很简单：有好吃的，吃好吃的，做好吃的！
你简单，世界就对你简单，我喜欢简单！
美食分割线来啦
========================================【手抓烤排】==========================================
【材料】长条肋排500-800克，可以自行分割，也可让卖场处理
黄酒，生抽，耗油，大蒜一整个，老抽少许
【做法】:
大蒜剁成细蓉粒，越细越好
蒜蓉放入碗中，加入生抽，4勺起底
调入1勺左右黄酒
再调入1勺耗油
用筷子把调味汁调匀
长条肋排洗净后擦干水后抹上细盐
烤盘内垫锡纸，腌过的肋排放入烤盘中
用勺子把调味汁淋入排骨上
正反两面都要淋，也可以边淋边抹，淋完后静置半小时以上，目的是让肉吃进调味汁的味道
烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，25分钟后取出翻面再放入，继续烤20分钟即可
海燕厨房笔记：
1，手抓的烤排肋排选购是以多肉为佳，骨头多烤出来吃不到什么肉，也容易焦
2，烤的时候放点胡萝卜或洋葱等蔬菜既可以吸油，蔬菜也很好吃
3，烤箱的温度供参考，每家的烤箱都不一样，根据自己的烤箱来设定
