【芒果糯米糍】
甜品，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水
甜品，顾名思义，是不能做正餐的东西，自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类
只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心
名副其实的点心还要恰如其分地点在心头
所谓心水之物大概就是这个意思吧
很早很早的时候，很向往大城市的生活
觉得做个城里人很洋气
眼里看到的都是大城市的繁华和热闹
真正生活在大城市之后才觉得繁华背后是辛苦
也才真正体会到财富不是神话
一番岁月之后才明白和父母不同的城市
不同的生活方式
内心深处最安稳的还是对他们的惦念和牵挂
我生活的城市和父母生活的地方有很多的不同
当然吃的方面这里也更名目繁多
甜品是其中之一
对于生活在大都市的人们来说，并不是什么稀罕的食物
但对于一辈子和庄稼土地打交道的父母而言
这是很洋玩意的食物
不能带他们来这里感受那些洋物
就用自己的手工给替代一下
做一份自然无添加的甜品
【芒果糯米糍】
让他们在劳动休息之余品尝到我的心意
手工的甜品点心成为父母和之女的情感传递
爱，握在手心里
稳稳的，暖暖的
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【用料】
糯米粉100克，玉米淀粉20克，芒果两个，菲律宾椰蓉适量
【做法】
糯米粉和玉米淀粉混合后加适量水调成糊状
冷水下锅后隔水蒸熟
芒果沿核切开后打成菱形状果肉
蒸熟后凉透
手沾水后取一个小团捏平整
取一粒芒果肉放入小团中
收口后再搓成小圆
放入椰蓉里滚一圈即可
冷藏后食用更佳
日志
