什锦烤麸

材料：烤麸，香菇，木耳，黄花菜，花生米，胡萝卜

           姜，桂皮，生抽，盐，糖，味精，胡椒粉，油

步骤：1，提前泡发干香菇，黄花菜，木耳，花生米用热水泡过去皮备用

           2，提前将烤麸泡软，放入锅内用水煮10分钟后过凉，将水分挤出切成小块

           3，胡萝卜切稍厚的片，姜切片

           4，炒锅内倒油，油热时先将桂皮下入，翻炒几下将姜片入锅爆香

           5，将烤麸倒入锅中翻炒片刻将香菇，木耳，花生米倒入翻炒，加水2小碗，

                加入生抽，糖（可多一点），盐，少许胡椒粉，烧开后转小火约25分钟

           6，大约在20分钟时将黄花菜，胡萝卜片倒入锅中翻拌均匀，继续煮制

           7.待锅内汤汁基本收干，加入少许味精调味即可