
花笺茗碗沉香末,茶烟轻飏落花风。
看张爱玲小说,在她凛冽的笔下,从令人低回不已的故事里,看到“茶”范畴不只是广,且过细有韵。她的女主角们常常与茶打交道,对曼桢、娇蕊、银娣、敦风等很多女人与茶有关的描写,张爱玲比任何一位茶人更像茶人。
明代许然明的《茶疏》中写:“宾朋杂沓,止堪交钟觥筹;乍会泛交,仅须常品酬酢;惟素心同调,彼此畅适,清言雄辩,脱略形骸,始可呼童运火,汲水点汤”。茶之温馨,淡淡描来,欲隐还现,极好。
品茶,何尝不是在品味人生呢。
阳光午后,一杯红茶,一块诱人的芝士蛋糕,听着自己喜爱的音乐或阅读一本自己喜欢的书,那一刻,在芬芳的味道中愉悦自我
午后红茶,在英国甚至流行,而且,有这样一段佳话:当下午钟敲四下,世上的一切瞬间为红茶而停止。
红茶起源于中国,17世纪传入欧洲。英国皇室贵族最先将红茶作为重要的生活内容,其中查理二世的夫人凯瑟琳被称为“饮茶皇后”,而到了维多利亚女皇时代,正统的红茶文化和考究的饮茶礼仪“维多利亚下午茶”应运而生。
红茶的饮用方法:清饮法和调饮法。
红茶的清饮法:这种方法是中国大多数地方的饮用红茶方法,工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。
清饮时,一杯红茶在手,静品默赏,细评慢饮,那情景,如陆游所写:更作茶瓯清绝梦;小窗横幅画江南。
红茶的调饮法:是指在茶汤中加入调料,以佐汤的一种方法。现在的调饮法,比较常见的是在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料,或者与柠檬片、咖啡、蜂蜜、香槟酒混合饮用,这种方法多在少数民族地区和欧美各国流行。
玫瑰与红茶的搭配,口感醇和,红茶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。
玫瑰花自古以来用来比做美丽女人,玫瑰的香气是最为经典的,与红茶一起更是温柔多情
不仅香甜适口,还能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
在闲暇时候,泡一杯玫瑰红茶,或者煮一碗玫瑰红茶粥,可以让脸色变得红润起来。
越是生活紧张忙碌,女人越是要寻找饮茶的乐趣,花十分钟煮一碗茶粥,慢慢享用,可让美丽无所不在。
别奢望人生有太多的繁华。只要生活简单就能看见生命的美好。





材料:红茶5克、玫瑰花4克、百合花5克、粳米50克、糯米80克
调料:冰糖适量。
做法:1、将红茶放入茶包中
2、锅中加清水,玫瑰花、百合花分别洗净,放入锅内
3、放入红茶包
4、水开后,煮8分钟,捞出玫瑰花、百合花、红茶包
5、粳米、糯米洗净,浸泡30分钟,倒入锅中
6、大火煮开,转小火,煮至黏稠
7、调入冰糖,煮化即可出锅
厨房小语:也可调入蜂蜜,温热食之。