干豆角烧五花肉

夏天各种蔬菜品种又多又便宜.那时豆角才1元钱1斤,晒了几斤干豆角,烧五花肉吃,好吃又下饭.

食材;干豆角,五花肉,干红椒,八角.

调料;料酒,糖,味精,酱油,油盐.

做法;

干豆角剪成小段.

用温水微泡－下,肉切成片.

锅放八角下五花肉加料酒煸炒.

放酱油,糖,干红椒加水烧入味.

然后放入干豆角,加盐－起至熟.

加味精,香葱调味收汁出锅即成.