
我是个慢性子,什么事情都慢人半拍,但这样一个看起来不温不热,什么事都不关自己事的人,实际上也是有时间观念的,那就是把时间都节省下来享乐。

有时候我也会觉得自己像是穿越而来的,旁观着现代人为了生活,为了理想,在忙碌,在拼搏。而自己却可以什么都不闻不问,不管不顾,一味沉浸于自己的小小宇宙,吃喝玩乐,自得其乐。真正的懒人一枚!
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很早就想做香橙果酱了,因为很喜欢香橙的味道,用来做蛋糕一级棒。橙子季快要过去了,要赶紧抓住它的小尾巴,炮制几瓶果酱,把这美味封存。迟迟都没有动手,因为看到不少网友做这个酱时都是要花费好多时间,单单熬制就花上两个小时,真令人望而却步。那晚我准备做香橙蛋糕,在削橙子皮切丁时觉得好麻烦。要是可以一次做一罐鲜橙果酱,做蛋糕时就可以直接加上,多省事啊。这灵光一闪现,我立马就动手了。这从准备到装瓶也就三十分钟的时间,用了五个小个头的橙子,刮皮刀把皮刮下来,尽量不带白膜,那是有苦味的。这个皮的用量因为我主要用来做蛋糕所以用了四个量的皮,感觉比较香。如果用来抹土司的话,可能不要那么多的皮,因为可能会有点小苦。削下来的皮在开水里煮一两分钟以去苦味。有人用麦芽糖来熬,我图省事,直接了几颗QQ糖,榨好得橙子入锅熬十来分钟就好了。


制作方法:

1、准备5个小个头的橙子。2、用削皮刀削下橙皮。3、橙子切成四瓣以取橙肉。4、把开水稍煮过的橙皮和橙肉一起放进料理机搅拌成蓉。5、在平底锅里加上白糖80克熬煮6、7分钟后加进7、8颗QQ糖,再熬煮个5、6分钟,果酱浓稠就行了。6、果酱瓶用开水消毒后擦干趁热装进果酱,凉后放冰箱保存。
自己熬的果酱无添加防腐剂,还需尽快用完。

做好的果酱可以装两个半这种果酱瓶子


花团锦簇蓄势时:
